mamanoblogのブログ

[旦那さんのお弁当]

戸隠チビッ子忍者村に行ってきました


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アスレチックやからくり屋敷があり、山の中にあるので、忍者気分を味わえて、子供が大喜びでした。大人も久々に体を使って楽しめました。忍者服のレンタルがあり、格好から、忍者気分になれます。夏休みなので、思ってたより、混んでました。

戸隠に子連れで行く際には、行ってみると楽しいと思います。

しゃけ弁当


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昨日アップ出来なかったので、今日します。

 

鮭の塩焼き

卵焼き

つくね(冷凍)

ミニトマト

 

韓国のり

梅干し

 

つくねは、自然解凍で大丈夫なので、保冷剤代わりに入れました。韓国のりはいただきものですが、甘めのきざみのりです。甘いのがあるんですね。初めて知りました。

卵焼きとお肉の弁当


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 今日のお弁当は、

牛肉と玉ねぎ焼き

ハンバーグ(レトルト)

卵焼き

かぼちゃの煮付け

ミニトマト

 

昆布の佃煮

梅干し

 

牛肉と玉ねぎ焼き

玉ねぎを炒める。牛肉を入れて、赤イところがあるうちに、焼肉のたれを入れて赤いところがなくなれば、出来上り。

 

いんげんの豚肉巻き弁当


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今日はいんげんを豚肉で巻きました。

 

いんげんを茹でておく。豚肉で巻く。フライパンで切れ目が下になるようにして焼く。全体が焼けてきたら、きのこを入れる。焼肉のたれを回しかけ、たれで火をとおす。

 

自家製のミニトマトを入れたら出来上り。

ご飯に昆布の佃煮を添えました。

 

お弁当には、海のものと山のものを入れてます。窓際のとっとちゃんで、とっとちゃんの校長先生がバランスのよい食事のために、工夫していたので、私も入れるようにしてます。それと、市販のお弁当に比べて、野菜を入れるようにしてます。

 

 

 

 

 

 

かじきの焼き魚弁当


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今日は、

かじきの醤油糀焼き

梅きゅうり(小さめに切ったきゅうりに梅をのせておくだけ)

たまご焼き

ミニトマトなど

 

かじきは、前日の夜にビニール袋にかじきと、醤油糀を入れて揉み、冷蔵庫に入れる。後は、焼くだけ。弱火にしないと焦げます。

 

初めて作りましたが、パサパサにならずにしっとり柔らかくできました。醤油糀の効果、絶大です。

 

 

ソースひれかつ弁当


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今日はソースカツ丼。今日は暑いので、暑さを吹き飛ばすカツにしました。

ヒレカツ

ウスターソース

ご飯

ミニトマト

 

ミニトマトは入れたけど、彩りが、、。

深めの器にウスターソースを入れ、トースターで温めたカツをドボンと入れて、ご飯にのせれば、カツ丼が出来上り

もちろん、揚げたてなら、油を切ったら、ドボン。

 

ウスターソースのつけ方は、カツが入るくらいの小さめの器に1~2センチくらいにソースを入れました。